Le jour du voyage
Nous vivons dans un monde merveilleux, nous pouvons appelé n’importe quel endroit de la planète en un instant, regardé la télé sur un téléphone ou acheté un produit sans quitter son canapé. Mais au salon de l’agriculture nous avons plus fort, arrivé à 11h00 au Japon, nous avons suivis un cours de cuisine. Maintenant la soupe Miso n’a plus de secret pour nous. Bon, ne vous méprenez pas ce n’est qu’une soupe de légumes, mais a la mode Japonaise, avec des ingrédients de chez eux. D’abord les légumes finement découpés et un peu de viande au choix, puis après avoir été revenu dans la casserole, on ajoute du bouillon de poisson, ensuite vient le miso. Sachez qu’il y en a deux, le blanc fait a partir du riz, le rouge fait a partir de haricot de soja, le résultat est surprenant et tout a fait délicieux. Sans compter l’accueil dans l’imagerie que nous nous faisons de ce pays lointain. Sur le chemin du retour, nous croisons François Hollande en pleine campagne électorale, accompagné d’une horde de photographes surexcités. Enfin nous arrivons dans la Drome, un bien joli département de France, qui est le plus bio de l’hexagone, en effet plus de 13% de ses terres sont fidèle à la culture biologique, pour 3% de moyenne nationale. Nous sommes invités à une dégustation, et là nous sommes vraiment gâtés. Ravioles à la crème de truffe, tartelette au bleu du Vercors et noix, pintadeau au miel et tapenade, palmier au oignons et tapenade, le tout accompagné d’un « Croze hermitage » et d’un «La pequelette vin sobres », un vrai voyage gustatif. Comme vous pouvez le comprendre, 14.000 Km en moins de trois heures, c’est vraiment une performance, nous sommes plus rapide que tout système informatique.
www.ladrome.fr
www.maff.go.jp
Phoios : J.P.Bellanger
Mr François Hollande
Léquipe de la Drome
