Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale 2024

Le Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale 2024 se déroulera du samedi 28 au lundi 30 septembre 2024 au Centre d’Excellence des Professions Culinaires de Paris (CEPROC).

Ce concours est organisé par la CNCT (Confédération Nationale des Charcutiers et Traiteurs) sous la présidence de Joël Mauvigney, Meilleur Ouvrier de France et charcutier traiteur à Mérignac.

Joël Mauvigney, président de la CNCT et du 

Grand Prix de France de Charcuterie Artisanale 2024

Joël Mauvigney déclare : “Récompenser le talent des professionnels passionnés et faire perdurer ce savoir-faire millénaire, telle est ma mission avec ce Grand Prix”.

Cet événement annuel et prestigieux valorise le savoir-faire unique des charcutiers traiteurs et met en lumière des artisans passionnés, engagés dans la transmission d’une tradition millénaire.

Ce concours est réservé aux professionnels charcutiers traiteurs français âgés d’au moins 20 ans, qu’ils soient salariés ou chefs d’entreprise. Durant cette 3ème édition, les candidats devront démontrer leur maîtrise et créativité à travers des épreuves exigeantes, incluant des plats emblématiques comme le boudin noir en baudruche, la quenelle de saumon, et une bûche végétarienne, sous l’œil attentif d’un jury composé de Meilleurs Ouvriers de France et de chefs étoilés.

Les prix décernés lors de cette 3e édition :

1er prix : Titre de Meilleur Chef Charcutier Traiteur 2024, accompagné d’un trophée Or et d’un chèque de 5 000 euros.

• 2e prix : Trophée Argent et un chèque de 3 000 euros.
• 3e prix : Trophée Bronze et un chèque de 2 000 euros.
• Tous les autres participants recevront une récompense de 200 euros.

Le communiqué joint présente en détail les sujets de cette nouvelle édition, la liste des candidats, les membres du jury ainsi que les trophées et prix à remporter.

Le site de la Confédération Nationale des Charcutiers et Traiteurs ICI

Coubertin en kiosques !

La Gazette Coubertin désormais en kiosques !

Depuis cinquante ans, le Comité Français Pierre de Coubertin (le CFPC) édite un périodique, La Gazette Coubertin, revue de référence portant la réflexion et suscitant l’échange sur le sport, ses pratiques et l’olympisme. Ce magazine était diffusé jusqu’à présent exclusivement aux membres du CFPC : adhérents individuels, fédérations sportives, Comités Olympiques (national, régionaux, départementaux), collectivités, associations, personnalités du monde du sport,…
Mais, en cette rentrée 2024, La Gazette Coubertin devient un magazine accessible au grand public dont le numéro 1 est désormais en ventes en kiosques, maisons de la presse, Relay gares et aéroports. Trouvez ici quelques bonnes feuilles de ce premier numéro.

En bref : 
. La Gazette Coubertin
. Trimestriel
. Numéro 1, septembre-octobre-novembre 2024
. 9 €
. Disponible dans le réseau MLP (kiosques, Maisons de la Presse, Relay gares et aéroports)
. Co-édition Comité Français Pierre de Coubertin & PressAction
. Informations éditoriales et commerciales : coubertin@pressaction.fr
. Prochaine parution : décembre 2024

LEAGUE OF DEFENSE

le parvis de La Défense, habituellement terrain des professionnels pressés et des étudiants studieux, se métamorphose en une arène titanesque de 5 000 m² !
Du 1er au 3 octobre 2024, découvrez la première édition de League of D…

Festival du film d’environnement

OUVERTURE DU FESTIVAL

Le festival fait son grand retour pour cette 14ème édition !

 Du 30 septembre au 6 octobre
 Toulouse et Occitanie

 Projection du film LES TRUITES (FARIO) en présence de la réalisatrice
 Réservation sur abc-toulouse.fr
 Concert de MANO LIBRE (gratuit)
 Apéro

Rdv du FReDD.org et/ou nos réseaux sociaux pour toutes les informations !

Didier Roustan

Didier Roustan, né le 10 octobre 1957 à Brazzaville (Moyen-Congo, Afrique équatoriale française) et mort le 11 septembre 2024 à Paris, est un journaliste sportif français spécialisé dans le football.

Il se fai…