Le premier album de Jordan, Tell Somebody , est sorti en 1988 chez Atlantic Records et comprenait les singles à succès canadiens « Tell Somebody », « Double Trouble », « Stranger Than Paradise » et « So Hard ». « Ils passaient beaucoup le clip de “Tell Somebody” sur Much Music », a déclaré Jordan. « Je me souviens être passée en deux semaines de l’anonymat relatif à la célébrité, reconnue comme la fille du clip. » Pendant le succès de « So Hard » en 1988-1989, Jordan figurait également dans les palmarès canadiens avec sa reprise du classique R&B de 1965 « Rescue Me », enregistré pour la bande originale du film American Boyfriends . ^{[ 8 ]} Forte de cette ascension fulgurante, Jordan a quitté Montréal pour Los Angeles en janvier 1990 afin de tenter de percer sur le marché musical américain. ^{[ 12 ]}

Le deuxième album de Jordan, Racine , est sorti en 1992 chez MCA Records . Enregistré à Los Angeles, Racine est l’album le plus vendu de Jordan, avec des ventes mondiales estimées à 450 000 exemplaires ^{[ 13 ]} , et a engendré les succès canadiens « Make You a Believer » ^{[ 14 ]} , « I Want to Believe », « You Don’t Have to Remind Me » et « Goin’ Back Again ». « Make You a Believer » et « I Want to Believe » ont figuré au classement Mainstream Rock du magazine Billboard ^{[ 8 ]} . Racine s’est vendu à 100 000 exemplaires au Canada ^{[ 15 ] .}

En 1992, Michael B. Jordan a enregistré le duo « Trust in Me » avec Joe Cocker pour le film <i> The Bodyguard</i> , après que l’acteur Kevin Costner l’ait entendu à la radio de sa voiture. L’ album de la bande originale de <i>The Bodyguard</i> s’est vendu à plus de 45 millions d’exemplaires dans le monde. ^{[ 13 ]}

En 1994, Sass Jordan sort l’album Rats , qu’elle considère comme son album préféré. Rats lui offre son premier titre classé au Billboard Hot 100 avec le single « Sun’s Gonna Rise ». Cependant, Rats ne parvient pas à capitaliser sur le succès de Racine , et Jordan est par la suite renvoyée de MCA Records . ^{[ 8 ]} Elle commence alors à enregistrer pour Aquarius Records , se pliant à la demande du label d’un son plus grand public pour les albums Present (1997) et Hot Gossip (2000). « Ce sont probablement mes albums préférés », confie Jordan. « Je pense qu’il y a de très bonnes chansons, mais je n’aime pas du tout la production. » ^{[ 16 ]}

Le succès de Jordan en tant que juge à Canadian Idol l’a encouragée à reprendre l’enregistrement en 2006. ^{[ 17 ]} Elle a enregistré l’ album Get What You Give à Nashville , avec Colin Linden à la production. ^{[ 17 ]} Parmi les artistes invités sur l’album figuraient le bassiste Garry Tallent (du E Street Band de Bruce Springsteen ), les batteurs Ken Coomer ( Uncle Tupelo , Wilco ) et Bryan Owings ( Shelby Lynne ), le guitariste Audley Freed ( The Black Crowes ) et le claviériste Richard Bell ( The Band , Janis Joplin ). ^{[ 18 ]} En 2009, elle a sorti l’album From Dusk ’til Dawn . ^{[ 19 ]}

En 2011, Jordan a enregistré l’album studio SUN: Something Unto Nothing, en collaboration avec Brian Tichy et Michael Devin de Whitesnake , ainsi que Tommy Stewart . L’album a vu le jour lorsque Jordan a retrouvé Tichy dans son studio personnel de Santa Clarita pour composer des chansons. Something Unto Nothing marquait leur première collaboration depuis Rats . « Burned » fut le premier morceau écrit ensemble pour ce projet, qui s’est rapidement transformé en album complet. Il a été remasterisé avec des titres bonus en 2016. ^{[ 20 ] [ Ce paragraphe nécessite des citations ]}

Racine a fêté ses 25 ans en 2017, et Jordan a sorti Racine Revisited , un album regroupant des versions réimaginées des chansons de l’album original de 1992. ^{[ 21 ]} Dans une interview accordée au magazine en ligne Riveting Riffs, Jordan a déclaré qu’elle ne souhaitait pas donner à l’album un son contemporain de 2017, mais plutôt le réimaginer comme s’il avait été enregistré en 1975. ^{[ 11 ]}

Le 13 mars 2020, Jordan a sorti Rebel Moon Blues , son premier album de blues . ^{[ 22 ]} Paru sur le label Stoney Plain Records, l’album comprend des reprises de classiques du blues, ainsi que le titre original « The Key ». ^{[ 23 ]} Il s’est classé cinquième au Billboard Blues Album Chart le 28 mars 2020. ^{[ 24 ]} Rebel Moon Blues a été salué par la critique dès sa sortie, American Blues Scene écrivant notamment que sa voix avait bien vieilli : « Comme un bon vin, elle s’est bonifiée avec le temps. » ^{[ 22 ]}

Son deuxième album de blues, intitulé Bitches Blues , comprenant la chanson « Still Alive and Well », est sorti le 3 juin 2022.

En avril 2023, l’album live de Sass Jordan, avec Taylor Hawkins à la batterie en 1994, est devenu disponible en streaming et en précommande vinyle. L’album s’intitulait Live in New York Ninety-Four . ^{[ 3 ]}

En septembre 2026, elle annula le reste de sa tournée et se retira de ses engagements professionnels en raison d’un problème de santé non divulgué. ^{[ 3 ]} Peu après, Jordan décéda le 2 octobre 2026, à l’âge de 65 ans. ^{[ 27 ]}